Форум

FoodTech: еда настоящего

Описание

Форум «FoodTech: еда настоящего» – ключевое технологическое бизнес-событие по представлению инноваций в отрасли. Цифровое деловое пространство на один день станет площадкой для коммуникации и взаимодействия представителей крупного бизнеса, органов государственной власти и разработчиков технологий.
Организаторы – Агентство инноваций Москвы при поддержке Департамента предпринимательства и инновационного развития города Москвы.

Цели Форума:
- поддержка и развитие бизнеса в отрасли FoodTech;
- внедрение инновационных проектов и технологий для лидеров релевантной отрасли.

Участники Форума:
- представители крупных коммерческих компаний;
- органы исполнительной власти города Москвы и представители городских структур;
- технологические компании с инновационными решениями.

Если Вы представитель малого и среднего бизнеса, разработали инновационное решение в сфере FoodTech, то приглашаем принять участие в выставочном пространстве Форума.

Программа мероприятия

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА:

14:30 – 15:15   Торжественное открытие

15:30 – 16:45   Панельная дискуссия «E-grocery: вызовы и возможности»

15:30 – 16:45   Панельная дискуссия «Доставка еды, управление цепочкой поставок, обработка, упаковка и хранение продуктов»

15:30 – 16:45   Панельная дискуссия «Автоматизация ресторанного бизнеса»

17:00 – 18:00   Пленарная сессия «Презентация городских инструментов развития и мер поддержки технологических предприятий в отрасли. Перспективы развития отрасли FoodTech»

ПРОГРАММА ВЫСТАВКИ:

14:00 – 20:00   STARTUP ZONE

Уникальное выставочное пространство, которое в равных долях представит не только новинки альтернативного питания, но и новые форматы экоупаковки, а также решения по оптимизации бизнес-процессов ресторанного бизнеса.

18:00 – 20:00   ДЕГУСТАЦИЯ ИННОВАЦИОННЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Вечерняя программа форума, направленная на создание FoodTech комьюнити. Представители малого и крупного бизнеса имеют возможность обсудить деловые вопросы в неформальной обстановке. Ключевой особенностью данного формата является дегустация альтернативных продуктов питания, представленных на выставке: растительное мясо, безлактозные молочные продукты, овощи и фрукты с вертикальных ферм, комбуча и многое другое.

СПИКЕРЫ ФОРУМА:

Артем Пономарев, Со-основатель Greenwise - одного из первых производителей альтернатив мясу в России и СНГ. Глава ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов;

Андрей Зюзин, Советник по инновациям, управляющий партнер венчурного фонда «ГК ЭФКО»;

Елена Шифрина, EO и основательница «BioFoodLab»;

Антон Аренс, Продюсер, телеведущий, гастрономический обозреватель;

Сергей Дрожжин, Руководитель направления развития продуктов кулинарии «Ozon.Express»;

Андрей Черепанов, Операционный директор «Catery»;

Михаил Балыхин, Ректор Московского государственного университета пищевых производств, доктор экономических наук;

Энвер Токаев, Генеральный директор «АКАДЕМИЯ-Т»;

Сергей Хитров, Руководитель аналитической группы РБК Исследования рынков

Игорь Кравцов, Коммерческий директор "CloudPayments (CloudTips)";

Никита Ящук, Креативный продюсер Самокат;

Сергей Черёмуш, GP Bestseller.Fund;

Мария Аксенова, Член Advisory board ресторанного бренда Нияма;

Николай Бруяка, Руководитель проектов сервиса Яндекс.Доставка;

Ирина Голованова, Руководитель операционных проектов Кофемания;

Николай Григорьев, Руководитель проекта ВкусТех ВкусВилл.

Наталья Овда, Лидер клиентского пути мяса и рыбы ВкусВилл

Оксана Панферова, Центр инноваций Лента

Александр Рафаилов, Генеральный директор «Депо Лесная»

Дмитрий Илюкевич, Руководитель фермерского и ремесленного направления Азбука Вкуса

Юлия Чернышева, Директор по развитию «Депо Три вокзала»

Анна Ненахова, Генеральный директор УралХим Инновация

Андрей Рожковский, Руководитель департамента операционной эффективности Кухня на районе

Олеся Волох, Кандидат биологических наук Руководитель группы научных исследований и изучения питания в Danone

Александр Назаров, Директор по развитию франчайзинга ГК Сушивесла

Евгений Мелкишев, Руководитель корпоративных продаж Сбермаркет

Ульяна Салтан, Директор по маркетингу Gremm Group

Павел Глухов, GR-директор СберМаркет